EXOTIC CUBE
11 flores de hibiscus en almíbar
100 ml de zumo de coco
2 gotas de colorante violeta
1 gr de agar-agar
Limpiar con un poco de agua mineral las flores de hibiscus. Disponerlas en moldes de silicona.
Hervir el zumo de coco con el colorante.
Añadir 1gr de agar-agar a la mezcla. Verter sobre las flores y dejar en la nevera 30 minutos.
Saborear con un cóctel.
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