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lunes, 3 de junio de 2013

EL " MOJITÉ"

Acabamos de pasar la FERIA DE LOS SABORES 2013 y como algunos ya sabréis hemos realizado algunos talleres y catas, pero no me voy a enrollar en eso, simplemente os voy a poner la receta de uno los combinados que hicimos en el taller de frío y que encantó a la gente.

Su nombre es MOJITÉ y es un mojito con té verde. La opción era eliminar la bebida carbónica, que es peor para el organismo y sustituirla por el té, a la gente le encantó, no quedó ni gota, así que os dejamos la receta.


INGREDIENTES:

- Ron (nosotros usamos Legendario para matar el amargor del té)
- Té verde.( Se puede usar también té verde de hierbabuena si se quiere mas sabor a hierbabuena.)
- Azúcar moreno
- Hierbabuena
- Lima o limón cortado en medias lunas.
- Hielo picado.

PREPARACIÓN:
Ponemos agua a calentar y elaboramos una taza de té como las hacemos normalmente, reservamos aparte para que se vaya enfriando.
En un vaso mezclador o coctelera  ( o mortero) ponemos 6-8 hojas de hierbabuena, 3 cucharaditas de azúcar moreno (pueden ser mas si nos gusta mas dulce) y 3 rodajas de lima o limón. Aplastamos bien los tres ingredientes para que se mezclen los sabores.
Después añadimos 5 cl. de ron y agitamos bien.
En un vaso disponemos dos hojas de hierbabuena enteras, encima llenamos  medio vaso de hielo picado y añadimos la mezcla de la coctelera, completando con el té verde hasta llenar el vaso. Removemos bien y listo para beber.
Y con esto empezamos un ¡REFRESCANTE VERANO!