SUNDAE (HELADO) DE HIBISCUS Y FRUTA ROJA.
Para 4 personas.
11 / 12 flores de hibiscus en almíbar
Helado de vanilla natural
1 bol de frambuesas o fresas troceadas.
Nata montada
Pistachos (a volonté) picados
Cortar cada flor por la mitad.
Disponer el helado en 4 copas
Añadir los frutos rojos y el almíbar de hibiscus.
Poner encima la nata montada, sobre ésta las flores de hibiscus y espolvorear los pistachos.
Se puede servir junto a un plato salado o un pastel tipo cake.
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